中国园林网5月18日消息：自打清明过后，一阵雨来一阵晴，成都市温江区万春镇金星村十一组舒慧兰的花木地里，不少蘑菇冒了出来，过往的农户好生奇怪：“这地里咋长出那么多菌子？”有识货的直接下到地里采摘，被舒慧兰请了出来。她乐呵呵地告诉大家，这是她在温江区农村发展局农技经作与土肥站科技人员指导下，人工种植的大球盖菇，“一亩投资了3000多元，这些菌子是要拿来卖钱的。”4月15日，舒慧兰的老伴一大早上集市，不久就回来了，“一斤大球盖菇要卖3元多，好卖得很，一天要收入100元左右。等到高产季节，每天上三百块没问题。”

真是新鲜！花木地里种出食用菌高档品种大球盖菇，他们是怎么种的？

在花木空地掘金

原来，温江区农技土肥站科技人员杨炳良在下乡调查中发现，农户种植普遍标准不高，品种也比较混杂，造成一、两年难销一苗的状况，并且就苗木本身特性而言，投入大、长势慢、见效周期也比较长。

能不能利用花木间闲置的空地为农户找一项增收项目呢？2006年底，该站科技人员去省农科院土肥所咨询，那里的食用菌专家向他们推荐中科院的文教授，文教授来考察后，建议他们试种食用菌名优品种大球盖菇。在文教授的指导下，他们一举取得成功。

去年他们算了一笔账：一季下来，一亩地要产3000~4000斤大球盖菇，保守估计收入6000~8000元，除去每亩菌种、基料等3000元的投入，纯收益3000~4000元没问题。这样一算，很多农户都动了心，想按这种方式种大球盖菇。

技术简便一点通

一说起种蘑菇，大家就会想到菌料调酸、高温消毒、菌种装袋等繁杂的技术。但是，在花木地上种，一切都变得那么简单，上了年纪的舒慧兰就弄得一清二楚，“国庆后，一亩地准备3000斤稻草，10斤石灰粉。到了11月，在厢面按深25~30厘米把种植沟理好，打一道多菌灵，再铺上稻草，浇石灰水。注意一定要浇透，我们这儿有家木材加工厂，我们就去拉了些锯末、刨花来铺上，对这些也要浇石灰水。”

杨炳良及时进行释疑：“种植沟先打多菌灵再铺草，是避免地下杂菌钻上来与食用菌争食营养体。锯末等纤维非常有利于食用菌菌丝生长。”

“这些菌子好逗人爱哦！”开春后揭膜浇水，菌丝长得很快、到处窜，看到蘑菇从树下、厢边、厢面一个个、一丛丛冒了出来，舒慧兰兴奋不已。她接着杨炳良的话头说，在处理好后的稻草上撒上菌种，再覆盖一层稻草，再按同样的办法处理稻草，最后实现铺三层稻草，中间撒两层菌种，然后覆土，冬季要盖膜保湿。

花木不能打农药

尽管花木地大球盖菇种植技术简便，该站还是对种植户的苗木地提出严格的要求。“给苗木打农药就会污染树下的食用菌，生产的产品就达不到无公害食用菌标准，因此我们必须选择不用打农药的花木品种。”杨炳良透露。

该站通过调查发现，银杏、桂花、天竺桂这三类树种抗病虫害能力非常强，不用打药，于是要求只能在这三个品种的树下种植，而这三个品种正好是当地大宗品种。为给这些花木更好的培育空间和大球盖菇更好的生长空间，该站还积极向农户推荐花木标准化种植，“花木标准化种植，一亩虽然才种100株左右，但却能培育出商家需要的冠径，卖上好价钱；同时一亩地也能腾出约0.6亩的空间种植大球盖菇，实现增收短平快。”

杨炳良还提醒，“在出菇时，一定要加强管理，保持好湿度，在菌丝出来时，及时覆土，以免高温灼伤或失水死亡。采收时，以菌膜刚破裂、菌盖内卷未开伞为宜，采摘时的正确方法是用手指捏住菇柄基部轻轻扭动一下，松动后再向上拔动，切勿带动周边小菇，以免损失幼菇，影响下潮菇产量。”

今年气温忽冷忽热，雨水也比往年减少，阳光比较强烈，在这种气候条件下，杨炳良建议在大晴天时，直接往菇床上覆盖遮阳网，可以遮阳、保湿，产出的菇也鲜嫩，菌盖呈褐色，商品性非常好，可以卖上好价钱。